グラタン作ろうと思って、手抜きして「出来てるホワイトソース」を買ってみたらこれがすごくマズイ。

　ので、じゃちょっと久々に作ろうとホワイトソースを作ったんだけどなんだか45分ぐらいかかってしまった。

　長くかかるのは知ってるけど、そこまで長かったかな〜と後でｃｏｏｋ ｐａｄ見たらなんと小麦粉とバターの量みんな私よりもっと入れてる。

　私は牛乳１Ｌぐらいに対して小麦粉＆バターそれぞれ大匙１ぐらいしか入れないと思い込んでいてそれで時間かかったのでした。

　出来上がったソースも牛乳の水分がかなり蒸発しちゃって、すんごい量少ないし．．．

　出来上がったグラタンはソース少ないけどすごい美味しそうなのができたのでとりあえずいいことにした。


　そんで料理前のＣｏｏｋ Ｐａｄチェックは怠らないことにしますです。

　私は甘いものはそんなに好きではなくて、お菓子焼くなんて１０年に一度、ケーキ食べるのなんて何か特別な機会が無い限りありえない、だったのになんかここんとこしょっちゅう食べててしかもパーティーとかがあるとデザート持ってく人になってしまった．．．

　正直に言おう。

　甘いもの大好きー！大好きー！大好きー．．．

　前は甘いもの食べるとてきめんに太ったので、自分は甘いもの嫌いと実は暗示をかけていたのだ。

　

　最近はですね、マフィンなんかも入れるとほぼ毎日何か食べてますね。恐ろしい〜。


　特にチーズケーキとかカスタードクリームもの、ナッツ系のパイなんかあるともう「食べる食べる〜♪」

　それでも嫌いな甘いものもあるので何とか救われてますです。
生クリームとか最近は無いのかもしれないけどバタークリームとか不可能です。
　火の通った果物もちょっと苦手。

　

　最近試してるもの→Philsburyっていう会社の生地まで出来上がっていて焼くだけのお菓子。
クロワッサンなんかは既に何度か買っていたのだがお菓子ものは初めて。

　初めに感想を書いておくと、お菓子ものは美味しいけどクロワッサンはニセモノぽい。
違うものだと思って食べれば悪くないけど、塩味が強め（？）で生地がクロワッサンというよりちょっと固めのバターロールぽいです。

　形作って焼くだけ、ってのが楽しくて時々買うんだけどね。



　こんな紙の筒に入ってて




　中身はこんなの。生地がすでに８個に輪切りになってて、それぞれがくるくるって丸まって入ってる。



　左側のひょろっとしたのは形にバリエーションをと思って変えたもの。
普通は右側の見たく丸まった状態で焼く。約８分焼く。




　いただきま〜す♪


　アップルパイ、というのもあってそれもおいしかったっす。

　次回はこれより1＄ほどお高い「いいシナモン」が入っているらしいバージョン買ってみるつもり。

　日本にいる母にふりかけとか日本のものお願いするのに
ふと「珍味」が食べたくなって検索したら．．．




http://store.yahoo.co.jp/ajimeguri/a5dda5f3a4.html




　ぅうわぁ〜〜！！もう口中に味が。


ホタテかにタラジンギスカンいくらうにホタテかにタラジンギスカンいくらうに．．．エンドレス。


　道外１２００円て、まさかカナダまで送ってくれないよね？？



　日本国内の皆さん、うらやましいです。
国外の皆さん、一緒に苦しみましょう。（笑）



　P.S.ケベ東部では実はウニが獲れるそうなのだが、全部日本に送られてるそうです。うなぎもイクラもそうみたい．．．私が買いたい．．．

　１月なのになぜか３月４月を感じさせる気温の今日この頃。
１２月に降った雪もほとんど解けて、薄手の秋コートで十分な
変なケベック。
　ちなみにプラス５度とかそれ以上とか。

　普段は１月って言ったらあなた、一年で一番寒い月で
かの有名な（有名？）マイナス４０℃とかの
わけの分からない寒波が１月に来るはずなのに、
寒波どころか暖波（言葉作っちゃいました・笑）が。

　大丈夫なんでしょうか、雪祭りは．．．
　
　

　そんな話を職場のオフィスの人と話していたら彼女、
「暖かいのはいいんだけど、風邪が流行るのよね〜。イヤだな〜。」

　そんな話をして数日後、引きかけたのはこの私なので
早速カナダ版風邪ご用達メニュー、「チキンスープ」作りました。

　


　要するにチキンを丸ごといろんな野菜と煮込んだスープなんだけど
一人で一羽はさすがに多いので、トリ足とかウイングとか
バラで買いつくりました。

　去年の終わりに風邪引きかけたときにつくったスープは
濃縮過ぎたので、今回は大人しめに。

　いや前回つくったスープは、
「これで絶対治してやるぜ！！」と
変に張り切っていろいろ入れすぎて、スープの「液体部分」が
やけに少なく「煮物」風になってしまった...
　
　トリと野菜で鍋埋まってて、なんかすごい量のトリと野菜食べました。
（すごい量すぎて恥ずかしいので、量は秘密）

　あとでそれをヤツに言ったら
「それ、普通は水足して薄めてスープにするんだよ。
そのままだったらすごい濃縮じゃない」　って。

　道理でなんか口がべたべたするな〜と思ったんだ。
ゼラチン多過ぎ、って感じで...（笑）



　もちろん風邪は一瞬で治りました。

　あとはあれかな、すごい量の濃そうなオレンジジュースと
いろいろ果物食べたのも効いたのかも。


　風邪引いたらチキンスープ、大お勧め！
体も温まるし。

　今日は昼に「ツナ丼」なるものを創作。

　「ツナ丼」て何？

　それは奥さん、早い・うまい・安い・簡単の４拍子に
ビタミン、ミネラルたっぷりの手抜き料理！

　さー、作り方いってみましょう♪

　暖か〜いごはんをどんぶりによそいます。
そこへ、キュウリの千切りやカイワレなどをちょっとのせ
メインのツナ缶のツナin OILをどかっとのせ
更にとろろ昆布少々、刻み海苔、白＆黒ゴマなどをトッピング。
　そして締めの醤油をたらり。七味をかけても良いですね。
レモンをちょっとかけてもおいしいです。

　うま〜〜！

　完全手抜き料理、というかこれは料理なのか？（笑）

　ときどきこれらに鰹節をくわえたり、アレンジも利くという
何とも素晴らしいメニュー！

　ついでにときどきやる、ちょっと危険なメニュー

　その名も「納豆丼」！

　ツナ丼と同じ要領なんだけど、ツナを納豆にして　
それ以外、海苔だのとろろ昆布だのゴマだの、そういう「健康ぽい」
かつ「ご飯の友」ぽいものを何でも入れるのがポイント。

　ここまでは多分、日本国外にお住まいの皆さん宅でも
多少同居人から嫌われるかもしれませんが、大丈夫でしょう。

　マズイのは、これのパワーアップバージョンで
納豆を「ただの納豆」ではなく、「卵納豆キムチ入り」にするバージョン。

　うまい！！！！が大変危険なので、だ〜〜〜〜〜れも居ないときに
こっそりやりませう。

　残り香注意。　

　実家で誰もいないときやり、しかし１時間後に弟が帰ってきて
嫌われた思いであり。（笑）