１月なのになぜか３月４月を感じさせる気温の今日この頃。
１２月に降った雪もほとんど解けて、薄手の秋コートで十分な
変なケベック。
　ちなみにプラス５度とかそれ以上とか。

　普段は１月って言ったらあなた、一年で一番寒い月で
かの有名な（有名？）マイナス４０℃とかの
わけの分からない寒波が１月に来るはずなのに、
寒波どころか暖波（言葉作っちゃいました・笑）が。

　大丈夫なんでしょうか、雪祭りは．．．
　
　

　そんな話を職場のオフィスの人と話していたら彼女、
「暖かいのはいいんだけど、風邪が流行るのよね〜。イヤだな〜。」

　そんな話をして数日後、引きかけたのはこの私なので
早速カナダ版風邪ご用達メニュー、「チキンスープ」作りました。

　


　要するにチキンを丸ごといろんな野菜と煮込んだスープなんだけど
一人で一羽はさすがに多いので、トリ足とかウイングとか
バラで買いつくりました。

　去年の終わりに風邪引きかけたときにつくったスープは
濃縮過ぎたので、今回は大人しめに。

　いや前回つくったスープは、
「これで絶対治してやるぜ！！」と
変に張り切っていろいろ入れすぎて、スープの「液体部分」が
やけに少なく「煮物」風になってしまった...
　
　トリと野菜で鍋埋まってて、なんかすごい量のトリと野菜食べました。
（すごい量すぎて恥ずかしいので、量は秘密）

　あとでそれをヤツに言ったら
「それ、普通は水足して薄めてスープにするんだよ。
そのままだったらすごい濃縮じゃない」　って。

　道理でなんか口がべたべたするな〜と思ったんだ。
ゼラチン多過ぎ、って感じで...（笑）



　もちろん風邪は一瞬で治りました。

　あとはあれかな、すごい量の濃そうなオレンジジュースと
いろいろ果物食べたのも効いたのかも。


　風邪引いたらチキンスープ、大お勧め！
体も温まるし。